viernes, 25 de noviembre de 2011

TERNERA CON VERDURAS Y SALSA DE SOJA (TRADICIONAL) Y CAFÉS ILLY


Esta es una receta fácil, rica y sana donde las haya. Es de Tetxu, os recomiendo que visitéis su blog, es buenísimo.



INGREDIENTES (2 personas)

3 filetes de ternera (unos 300 gramos)
medio calabacin
medio pimiento rojo
media cebolla 
1 zanahoria
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
2 ó 3 cucharadas soperas de salsa de soja

ELABORACIÓN:

Cortar las verduras en tiras finas y como 5 centímetros de largas , reservar.
Echar el aceite en una sartén o incluso en la cubeta de la fussioncook  en menú manual 5 minutos 180º , esperar a que esta alcance el calor máximo agregar las verduras rehogar durante 2 minutos más o menos sin dejar de dar vueltas con ayuda de una cuchara de madera o silicona , cuando aún las verduras no estén "al dente " echar la carne cortada en tiras y rehogar el tiempo justo para que esta se haga , echar la soja mezclar y servir.


NOTA: No añadir sal


Y hoy también, igual que el otro día, vamos a hablar de  ILLY. 
Se trata de una lata muy especial de 250gr de café molino illy art Collection diseñada por el artista camerunés Alioum Moussa.


En el bote de café illy Art Collection de su creación, prevalecen los colores cálidos, típicos del corazón de África, mezclados con tonos más fríos que representan las diferentes latitudes.
Es un diseño perfecto, para un café perfecto. La idea es poder tomar el mejor café, en nuestra propia casa, y desde luego desde ILLY lo han conseguido. 



10 comentarios:

  1. Jooooo...peri!!!!!!...Charo que rico este plato de ternera, se ve de lujo, la foto se mete por los ojos...excelente!!!!!!!. Besosssss.

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  2. me guardi la receta para hacerla con otra carne,es que la ternera en casa no la pasan mucho,se ve deliciosa!
    saluditos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  3. que rico, este es un plato que me hago yo muy a menudo, pero en lugar de ternera lo hago con pollo, con ternera tiene que estar riquisimo tambien, ademas tiene muy pocas calorias, va estupendo para la dieta!!
    Besitos!!

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  4. Hola Charo !!!

    Muchas gracias por tu visita, me has dado la oportunidad de conocerte y yo también por aqui me quedo con tu permiso.

    Esta ternera con las verduritas y esa salsa tiene que ser un caprichito de dioses.

    Ah lo que me preguntas de las frutas las que utilicé son compradas.

    Que tengas un buen fin de semana.

    Besinos.

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  5. Un aspecto fantástico, menuda manera tan buena de tormar ternera, acompañada de unos exquisitas verduras.
    Gracias por la receta.
    Besos

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  6. Que platito de ternera tan sabroso.

    Saludos

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  7. me gusta esa receta, supongo que con la salsa de soja resultará una carne agridulce


    ¡¡¡besos¡

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  8. Un plato muy rico y bien fácil y rápido.
    Besos.

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  9. Me gusta la receta que propones hoy solo cambiaría la carne que en casa la ternera no nos gusta mucho pero lo prepararé, el café también lo recibí el bote es muy bonito, que lo disfrutes, un beso.

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  10. mmm que bueno! un plato muy rico y sanísimo, lo probaré. un beso!

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