jueves, 14 de mayo de 2015

GALLETAS DE CERVEZA (TRADICIONAL)


Lo primero de todo: os recomiendo totalmente estas galletas!! riquísimas por la mantequilla, con un toque hojaldrado delicioso, facilísimas de hacer (y aún más fáciles de comer) y aptas para que nuestros peques nos ayuden. La receta se la vi a Arasia. Hacía tiempo que no hacía galletas caseras, y la verdad, son tan agradecidas de hacer que no sé por qué he tardado tanto.


Aquí el artífice de las galletas. Estaba concentradísimo, lástima que después dijo que no quería comerlas....



INGREDIENTES:

200 gr de mantequilla
1 yema de huevo
300 gr de harina
4 cucharadas de azúcar
8 cucharadas de cerveza 
una pizca de sal


ELABORACIÓN:

Batimos la yema con 2 cucharadas de azúcar y la mezclamos después con la mantequilla (que tendremos a temperatura ambiente)

Añadimos a la masa anterior la cerveza y la pizca de sal.

Le vamos poniendo la harina poco a poco, primero mezclando y cuando la masa lo pida, con las manos haremos una bola.

Estiramos la masa sobre la encimera enharinada y cortamos las galletas con un cortapastas (mejor dejarlas gorditas, estarán más ricas).

Las colocamos en la bandeja del horno, espolvoreamos por encima bien de azúcar y las llevamos al horno 180º durante unos 20 min o hasta que empiecen a dorarse.


Y aquí una bolsita que el peque llevó a los abuelos, para comerlas con el café el domingo después de comer:



8 comentarios:

  1. Buenas días Charo. Unas galletas muy ricas las que has preparado, se ven francamente muy buenas.
    Creo que tu ayudante en un par de días se hace dueño de la cocina, pues se le ve que le gusta. Me parece una cosa fantástica el dejar que los mas pequeños nos ayuden en la cocina.
    Muchas gracias por tus visitas y tus comentarios
    Un beso Paco

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  2. Qué ayudante más guapo!! Tenía que haber probado las galletas que él hizo, se ven muy buenas. Habrá que tomar nota de la cerveza para hacer galletas, aunque esta Radler bien fresquita está muy rica.
    Besos.

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  3. Ostras! Con cerveza! Nunca las he probado pero tienen una pinta excelente. Bsos

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  4. Hola Charo! Nunca he hecho galletas con cerveza pero tienen un pinta deliciosa. Seguro que mi hijo también se anima a hacerlas. Besitos guapa

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  5. Que originales con cerveza y menudo ayudante mas aplicado ;)
    Besis

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  6. En cuanto vuelva el otoño empiezo de nuevo con las galletas, es que con el calor le doy vacaciones al horno todo lo que puedo, jajaja. Me parecen muy originales por el tema de la cerveza, hay que probarlas!!
    Un besote guapa, feliz finde!

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  7. Cosas que pasan... ya se sabe como son los niños, pero que no las comiera el no creo que fuera problema, son unas galletas fáciles de hacer y están buenísimas.
    Un bico y buen finde

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  8. Jejeje, qué "chef" tan concentrado y tan estupendo.
    Esas galletas tienen una pinta riquísima, y no parecen complicadas. Los abuelos se quedarían encantados con ellas.
    El pan "Oroweat" de la caja a mí me encanta, lo compramos muchísimo en ésa y en otras variedades: está muy bueno.
    Un besote.

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