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jueves, 10 de agosto de 2017

SALSA DE CERVEZA Y MIEL PARA CARNES (TRADICIONAL)

Hacía tiempo que no presentaba una salsa nueva. A veces tiro de salsas compradas, otras sencillamente no uso salsas, pero de vez en cuando me gusta probar nuevas recetas con las que cambiar totalmente el sabor de los platos. 


Esta salsa, para amantes de la cerveza, es apta para todas las carnes. Os encantará. Yo la usé el otro día para hacerme un plato completo: una butifarra, unos tomates, una patata asada y luego pasada por la plancha, y una ensaladita. Una comida donde tenemos todos los nutrientes que no pueden faltar en una comida (proteina, verdura, hidratos de carbono), y sin rastro de lactosa ni de glúten. Esta receta la vi en la web Gastronomía y Cia. 


La cerveza que he usado en esta receta venía en mi última caja  Disfrutabox

Os recuerdo que si queréis suscribiros a Disfrutabox, os sale tan solo por 9,99€, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO

DIFICULTAD: Fácil
TIEMPO ELABORACIÓN: 30 minutos.

INGREDIENTES:


200 gramos de cerveza
100 gramos de miel
50 gramos de tahini
15 gramos de mostaza antigua
1 c/s de zumo de limón
pimienta negra recién molida
sal

ELABORACIÓN:

Esta salsa, aunque puede servirse recién hecha, se suaviza y enriquece una vez templada. Se puede tomar también fría. Hay que tener en cuenta a la hora de valorar cuándo está hecha, que cuando se enfría espesa más.

La elaboración es muy sencilla, se trata básicamente de una reducción. Pon la cerveza en un cazo a calentar, cuando rompa a hervir, baja el fuego y empieza a incorporar la miel, el tahini, la mostaza, el zumo de limón, dos vueltas de pimienta (del pimentero molinillo) y aproximadamente media cucharada de postre de sal, después puedes rectificar.

Bate con las varillas para que todos los ingredientes se mezclen y se integren bien, deja cocer a fuego lento hasta que la salsa haya reducido su volumen a la mitad. Retira del fuego y deja reposar.



Os voy a enseñar, como cada mes, todo lo recibido en esta última caja Disfrutabox, una caja que estoy encantada de recibir, y más este mes, ya veréis todo lo que lleva y el valor económico de la caja!!

Y qué es lo que ha venido en la caja de este mes? En total 11 productos con un valor total de 27,18 € y que os relato a continuación:

1- D-Vinity soft care 10 en 1. De Carobels.
2- Nescafé Vainilla Latte. De Nescafé.
3- Heineken 0.0. De Heineken
4- OKEY batidos. De OKEY
5- Natillas de chocolate. De Diabalance.
6- Snackium. De Velarte.
7- Crunchy fresa, pur espelta, avena o amaranto. De Barnhouse.
8- Agua mineral natural con gas. De S. Pellegrino
9- Bebida láctea semidesnatada Calcio.De Diabalance.


Como os he comentado antes, para mi la caja de este mes ha sido la caja perfecta, me ha gustado absolutamente todo, me ha parecido una caja de lo más aprovechable, al menos para nuestro gusto, pero tengo que resaltar, sobretodo, los dos productos cosméticos que han venido, me han encantado.

Disfrutabox es una caja mixta, es decir en ella viene tanto cosmética como productos del hogar y alimentación. Cada mes recibimos al menos 5 productos tamaño real o viaje cada mes en tu domicilio.

Son tres cajas en una ya que recibimos productos de belleza o de cuidado personal, productos para el hogar y productos de alimentación.

Por sólo 15,91 € al mes en concepto de gastos de envío y manipulación, disfruta de la caja  Disfrutaboxentregada directamente en tu casa o lugar de elección. De todas maneras, si al suscribiros introducís el código QUERICO, la primera caja sólo os costará 9,99€. 



Puedes darte de baja cuando quieras, en un sólo clic y sin ningún tipo de penalización.

Y recordad que si queréis suscribiros a Disfrutabox, os sale tan solo por 9,99€, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO. La caja de este mes tenía un valor de 27,18 €, así que os vale la pena usar el código si estáis pensando en adquirir vuestra caja Disfrutabox


1 comentario:

  1. Charo , estupenda , seguro que hace la delicia de cualquier plato
    besinos

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También te agradezco si has pensado en mi blog para dejarme un premio pero he decidido no participar en cadenas de premios.