lunes, 13 de febrero de 2017

CAKE DE REFRESCO DE LIMÓN Y MIEL (TRADICIONAL Y TMX)

Otro bizcocho rico y fácil, de la mano de webos fritos. La receta original lleva un refresco con gas, pero he visto muchas variantes y podemos ponerle un refresco sin gas, sin ningún problema. Yo le he puesto una limonada con miel de la marca Don Simon, que está muy buena, y no sólo para beber, sino para usar en postres como este.


Os recuerdo que si queréis suscribiros a Disfrutabox, os sale tan solo por 9,99€, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO. Podréis recibir productos tan buenos como esta limonada con toque de miel.



INGREDIENTES:

3 huevos
200 g. de azúcar + 2 cucharadas para espolvorear
100 g. mantequilla
130 g. de refresco de limón
1 limón 
200g. de harina
140 g. de Maicena
1 sobre de levadura Royal


ELABORACIÓN THERMOMIX:

 Precalentamos el horno a 180ºC.  Engrasamos o forramos el molde con papel de hornear

Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos durante unos segundos a máxima velocidad. Añadimos la piel de limón y volvemos a hacer lo mismo para aromatizar el azúcar.

Ponemos la mariposa y añadimos los huevos . Programamos 5 m-T.37ºC-Vel.3

Quitamos la mariposa y añadimos la mantequilla que estará a temperatura ambiente y cortada en trocitos. Programamos 10 s.Vel 3.

Incorporamos el refresco de limón. Batimos 10 s- Vel 3.

Añadimos la harina junto con la Maicena y la levadura. Batimos 6s-Vel.5

Vertemos la masa en nuestro molde, alisamos la superficie y espolvoreamos con las 2 cucharadas de  azúcar.

Horneamos 45-50 minutos. (En la receta original tarda 35)

Pinchamos con una brocheta, para comprobar que el cake está hecho.

Sacamos del horno, dejamos templar y desmoldamos.


ELABORACIÓN TRADICIONAL:


Precalentamos el horno a 180ºC.

Engrasamos o forramos el molde con papel de hornear

Ponemos los huevos en un bol grande y los batimos junto el ázucar durante unos minutos hasta que la mezcla aumente su volumen.

Añadimos la mantequilla que estará a temperatura ambiente y cortada en trocitos. Batimos para que se integre.

Incorporamos el refresco y la ralladura de limón. Batimos unos segundos.

Tamizamos la harina junto con la Maicena y la levadura.

Añadimos la harina tamizada a nuestra masa, batimos para que todos los ingredientes se integren bien.

Vertemos la masa en nuestro molde, alisamos la superficie y espolvoreamos con las 2 cucharadas de azúcar.

Horneamos durante 35-45 minutos. Pincharemos con una brocheta para comprobar que sale seco.

Sacamos del horno, dejamos templar y desmoldamos.


Os voy a enseñar, como cada mes, todo lo recibido en esta última caja Disfrutabox, una caja que estoy encantada de recibir y que este mes se llama "Una nueva oportunidad".

Y qué es lo que ha venido en la caja de este mes? En total 12 productos que os relato a continuación:

1- Delineador ojos Silk Liner. De Tahe
2- Eko Magnesio. De Eko
3- Protector labial SPF 15 con miel. De La Chinata
4- REfrescos Solán de Cabras. De Solán de Cabras
5- Litoral vegetal garbanzos con espinacas. De Litoral
6- Limonada con miel. De Don Simon
7- Caldo ecológico de pollo. De Costa Eco.
8- Colacao Shake. De Colacao



Disfrutabox es una caja mixta, es decir en ella viene tanto cosmética como productos del hogar y alimentación. Cada mes recibimos al menos 5 productos tamaño real o viaje cada mes en tu domicilio.

Son tres cajas en una ya que recibimos productos de belleza o de cuidado personal, productos para el hogar y productos de alimentación.

Por sólo 15,91 € al mes en concepto de gastos de envío y manipulación, disfruta de la caja  Disfrutaboxentregada directamente en tu casa o lugar de elección. De todas maneras, si al suscribiros introducís el código QUERICO, la primera caja sólo os costará 9,99€. 



Puedes darte de baja cuando quieras, en un sólo clic y sin ningún tipo de penalización.

Y recordad que si queréis suscribiros a Disfrutabox, os sale tan solo por 9,99€, la primera caja, si al suscribiros introducís el código QUERICO. La caja de este mes tenía un valor de 26,50 €, así que os vale la pena usar el código si estáis pensando en adquirir vuestra caja Disfrutabox

lunes, 6 de febrero de 2017

PAN DE MOLDE DE MUESLI (THERMOMIX)


Mientras redacto esta entrada este pan de molde aún no se ha enfriado y ya le faltan tres rebanadas.... muy muy rico y sencillísimo de hacer. La receta la vi en la web cocina y recetas y la he seguido al pie de la letra. En este caso, mi muesli no llevaba trocitos de chocolate sino pasas, lo que hace que sea un pan de molde que podamos usar indistintamente para dulce o salado, o, como en mi caso, sin nada, ya que está riquísimo.


El muesli que he recibido es de la marca Jordans, es un muesli que he recibido en la última caja DegustaboxSi te animas a pedir la caja de Degustabox  te facilito el código UQ0PX   para obtener un descuento, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) para la primera caja de la suscripción.




INGREDIENTES:

100g de leche
10g de azúcar
25g de levadura fresca de panadería
1 huevo L
60g de mantequilla a temperatura ambiente
250g de harina de fuerza
5g de sal
75 gr. de muesli

ELABORACIÓN:

Ponemos la leche junto con el azúcar en el vaso y calentamos 1 minutos, 37º, velocidad 1.
Añadimos la levadura desmenuzada y programamos 10 segundos, velocidad 4.
Incorporamos el resto de ingredientes menos el muesli. Programamos 30 segundos, velocidad 6. Amasamos 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

Incorporamos el muesli y amasamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga. Dejamos reposar hasta que doble su volumen.

Lo colocamos en un molde de plum cake engrasado de unos 22cm de largo y lo repartimos uniformemente. Espolvoreamos con un poco de muesli. Dejamos que doble el volumen.
Metemos al horno, previamente calentado a 200ºC durante 20-25 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.



Y como no, os voy a enseñar un mes más lo que he recibido en mi caja DegustaboxTodo bien aprovechable. Al menos para mi, todo menos las bebidas son cosas que van a desaparecer bien rápido.

Degustabox es una caja de suscripción mensual donde recibimos entre 10 y 15 productos sorpresa por un precio muy superior al que hemos pagado.


La caja de este mes es la siguiente: 



Este mes he recibido:

-Chocolate a la taza Ram. Espectacular, además ahora con el frío parece que apetece más para merendar
-Eko Magnesio. A mi hija le encanta el café, pero como es muy pequeña siempre le doy eko.
-Cerales Jordans. Son los que he usado para esta receta, están buenísimos.
-Unicla y yogu +. El yogur no lo he probado pero la leche ya la conocía, me gusta mucho.
-Barrita Atkins. Ya me la he comido, está muy buena.
-Dulce de leche chimbote. Estoy deseando hacer algún postre rico con este dulce de leche.
-Dinosaurios con chocolate blanco de Artiach. Riquísimas, iban a ser para los niños pero me las estoy comiendo yo.
-Napolitanas bizcochitos de Cuetara. Me encanta el sabor de las napolitaras.
-Bebidas Aspire. No soy nada amiga de innovar con las bebidas, así que se quedarán en la nevera hasta que algún invitado se las beba.
-Chicles Trident. Me vienen genial, siempre llevo en el bolso.


Y hasta aquí la caja de este mes. Si te animas a pedir la caja de Degustabox  te facilito el código UQ0PX   para obtener un descuento, el precio final será de 9,99€ en vez de 14,99€ (gastos de envío incluido) para la primera caja de la suscripción. Es una gran oportunidad, la caja de este mes tiene un valor de 23 € y la podéis conseguir por 9,99 €
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